にらのかわりにもやしを使いました。 ・レバーをさばく ・片栗粉をまぶす。 ・油を引いたフライパンでにんにくとレバーを焼く！ ・もやし投入!!ピーマン冷凍投入。 ・お酒をふり、塩コショウ・砂糖少々。 ・いためる。 ・味を醤油とごま油で調える。 できあ…