★修行編★

気分も一新。デザインも変えてみました。
今日は写真もamitin最寄駅の青空を乗せます!!!

【デザインの決め手】
・みんなのコメントが空で囲まれるのに惹かれて決定!!
・沖縄のイメージ。（癒し系amitinにぴったし????）

【amitin的ルール】
★印：修行編（花嫁修業編?!）
☆印：笑顔・想い・感じのamitin編
♪印：さー何にしよう。

★印は、ほとんどamitin勝手レシピを載せていこうかと考え中。
何故かというと、昔からいつも冷蔵庫にあるもので創るので
2度と同じものが出来ないため（笑）

★昨日のあみちん晩御飯★分量は2人前

・御飯と味噌汁（キャベツ）付き

≪かぼちゃとひき肉炒め≫
かぼちゃは２CM角くらいに切る。
レンジで、2分ちーん。
ひき肉１２０ｇ

油を引きにんにくで香り付け
ひき肉をクレイジーソルトでいため
かぼちゃ投入。

酒を入れて少し蒸す。

味を塩コショウで調節。出来上がり〜。

≪生スジコのしょうゆ漬け≫
スジコを生ぬるい塩水でほぐす。
ほぐしたら、水を切り、ボールの中で転がす。
（薄皮が取れる）
塩を振りかけてぬるま湯で3回くらい洗う。
白にごり水ではなくなる程度に。
たっぱーで、しょうゆ・みりんでヒタヒタくらいにつけて冷蔵庫へ。

2〜3時間で食べれる。

（何でちゃん？？）
・生スジコは今が旬だというけど、YUJIさんほんと??
・誰か簡単なスジコのほぐし方知ってる人??